کاڌي جا اجزا
-
الفا ڪولين گليسروفاسفٽ ڪولين جي پي سي
سي اي ايس نمبر:28319-77-9
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام -
ڪلسيم اسٽيريٽ ميڊيڪل گريڊ
سي اي ايس نمبر:159-23-0
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام
ٽيسٽ شيون وضاحت نتيجا ظاهر ٿلهي پگھل سان اڇو پائوڊر مطابق پگھلڻ جو نقطو 140.0 ~ 158.0 ℃ 148.6 ℃ مفت فيٽي ايسڊ ≤0.5٪ 0.45٪ سڪي وڃڻ تي نقصان ≤3.0٪ 2.80٪ ڪلسيم جو جائزو 6.5±0.6٪ 7.00٪ ذرڙي جي ماپ (325 ميش ذريعي حاصل ڪريو) ≥99.0٪ -
سوڊيم بائيڪاربونيٽ
سي اي ايس نمبر:144-55-8
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام
شيءِ وضاحت ٽيسٽ جا نتيجا ٽيسٽ جو معيار ڪُل الڪلٽي (NaHCO3 جي طور تي) 99٪ منٽ 99.09٪ جي بي 1886.2-2015 ڪلورائڊ (Cl) 0.4٪ وڌ ۾ وڌ 0.38٪ As 0.0001٪ وڌ ۾ وڌ 0.0001٪ ڳري ڌاتو (Pb) 0.0005٪ وڌ ۾ وڌ 0.0005٪ سڪي وڃڻ تي نقصان 0.20٪ وڌ. 0.19٪ پي ايڇ ويليو 8.5 وڌ. 8.5 اين ايڇ 4 ڪو به نه -
امونيم بائيڪاربونيٽ
سي اي ايس نمبر:1066-33-7
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام
وضاحتون معياري نتيجو پاڪائي 99.2-100.5٪ منٽ 99.22٪ CL 0.003٪ وڌ ۾ وڌ <0.003٪ ايس او 4 0.007٪ وڌ ۾ وڌ <0.007٪ As 0.0002٪ وڌ ۾ وڌ <0.0002٪ ڳري ڌاتو (pb جي طور تي) 0.0002٪ وڌ ۾ وڌ <0.0002٪ باقيات 0.05٪ وڌ ۾ وڌ <0.05٪ ٿڪل امتحان پاس ڪريو -
ڪوليجن
پيڪنگ: 25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر جي مقدار: 1000 ڪلوگرام -
مٽر الڳ ٿيل پروٽين
پيڪنگ: 25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر جي مقدار: 1000 ڪلوگرام -
بروميلين
سي اي ايس نمبر:37189-34-7
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام -
بوائن ڪوليجن
سي اي ايس نمبر:9064-69-9
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام
پروٽين/ڪوليجن ڇا آهي؟
پروٽين/ڪوليجن جسم جي صحت کي يقيني بڻائڻ لاءِ سڀ کان اهم غذائي جزا آهن. اهو جسم کي برقرار رکڻ لاءِ آهي ۽ سيل جي واڌ ويجهه ۽ مرمت لاءِ ضروري آهي. هاڻي پروٽين/ڪوليجن جا ٻه قسم آهن.
هڪ کاڌي جي پروٽين/ڪوليجن آهي، اهو اهڙن پهلوئن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو: غذائيت، صحت جون شيون، کاسمیٹڪ...
ٻيو صنعتي پروٽين/ڪوليجن آهي، اهو اهڙن پهلوئن ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو: ٻوٽن جي ڀاڻ، باهه وسائڻ وارو فوم، عمارت، ڌاتو ٺاهڻ...
-
آنا پائوڊر
سي اي ايس نمبر:9006-50-2
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام -
ڪيسين
ظاهر:ڪريم اڇو
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرام
شيءِ
معياري
نتيجو
عزم
پروٽين
92.00٪ منٽ
92.88٪
ok
نمي
12.00٪ وڌ ۾ وڌ
11.00٪
ok
ايش
2.0٪ وڌ ۾ وڌ
1.60٪
ok
ٿلهو
2.00٪ وڌ ۾ وڌ
1.80٪
ok
تيزابيت
وڌ ۾ وڌ 50°T
44.00 ° ٽي
ok
حل نه ٿيڻ
0.50ml/g وڌ ۾ وڌ
0.2 ايم ايل/جي
ok
-
سويا ليسيٿن
سي اي ايس نمبر:8002-43-5
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرامسويا ليسيٿنتوهان جي کاڌي ۽ جسم جي سنڀال جي ترڪيبن ۾ شامل ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين جزو آهي. ان ۾ ڪيتريون ئي فائديمند خاصيتون آهن، ۽ هڪ ايملسيفائر، ٿلهو ڪندڙ، اسٽيبلائيزر، هلڪو بچاءُ ڪندڙ، موئسچرائزر، ۽ ايموليئنٽ طور استعمال ٿيندو آهي. ليسيٿن کي تقريبن ڪنهن به ترڪيب ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ عام طور تي کاڌي ۽ سينگار جي شين ٻنهي ۾ ملي ٿو.
-
سويا پروٽين آئسوليٽ
سي اي ايس نمبر:9010-10-0
پيڪنگنگ:25 ڪلوگرام / ٿيلهو
گھٽ ۾ گھٽ آرڊر مقدار:1000 ڪلوگرامسويا پروٽين آئسوليٽسويا پروٽين اهو آهي جنهن ۾ پروٽين جي سڀ کان وڌيڪ مقدار هوندي آهي. اهو گهڻي ڀاڱي چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي ختم ڪري ڊيفٽيڊ سويا ميل مان ٺاهيو ويندو آهي، جنهن جي ڪري 90 سيڪڙو پروٽين جي پيداوار حاصل ٿيندي آهي. تنهن ڪري، سويا پروٽين آئسوليٽ ٻين سويا شين جي مقابلي ۾ تمام گهڻو غير جانبدار ذائقو رکي ٿو. ڇاڪاڻ ته گهڻا ڪاربوهائيڊريٽ ختم ڪيا ويندا آهن، سويا پروٽين آئسوليٽ جو استعمال پيٽ ڦوڪجڻ جو سبب نه بڻجندو آهي. سويا پروٽين آئسوليٽ کاڌي جي صنعت ۾ غذائيت (پروٽين جي مقدار کي وڌائڻ)، حسي (بهتر وات جو احساس، نرم ذائقو) ۽ فنڪشنل سببن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (انهن ايپليڪيشنن لاءِ جن کي ايملسيفڪيشن، پاڻي ۽ چربی جذب ڪرڻ ۽ چپڪندڙ خاصيتن جي ضرورت هوندي آهي).