فرڪٽوز ڪرسٽل
ڪرسٽل لائن فرڪٽوز هڪ قدرتي مٺو ڪندڙ آهي جيڪو مکئي يا ڪمند جهڙن ذريعن مان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو مکئي جي شربت يا سُڪروز کي پروسيس ڪري فرڪٽوز ڪڍڻ ۽ صاف ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ سٺي ڪرسٽل لائن شڪل پيدا ٿيندي آهي. اهو هڪ تمام گهڻو مرڪوز مٺو ڪندڙ آهي جيڪو ٽيبل شوگر کان وڌيڪ مٺو آهي ۽ اڪثر ڪري مختلف کاڌي ۽ مشروبات جي شين ۾ کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪرسٽل لائن فرڪٽوز مٺو مهيا ڪري ٿو جڏهن ته باقاعده کنڊ جي ڀيٽ ۾ گهٽ ڪيلوريون حصو ڏئي ٿو، ان کي گهٽ ڪيلوري متبادل ڳولڻ وارن لاءِ هڪ مشهور پسند بڻائي ٿو.
خاصيتون:
فرڪٽوز اڇو ڪرسٽلائيزڊ پائوڊر آهي، ذائقو مٺو آهي، سوڪروز کان ٻيڻو مٺو آهي، ۽ خاص طور تي ٿڌو يا محلول ۾ مٺو ذائقو آهي، اهو سڀ کان مٺو گلوڪوسائيڊ آهي.
ان کان علاوه، ان کي سينگار ۾ هڪ humectant طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
کاڌو
ڪرسٽل لائن فرڪٽوز کي کاڌي ۾ ذائقو وڌائڻ واري، ذائقي واري ايجنٽ يا ايڊجوونٽ، فارموليشن امداد، غذائي مٺاڻ، پروسيسنگ امداد، محلول يا گاڏي، اسٽيبلائيزر يا ٿلهو ڪندڙ ۽ ٽيڪسچرائزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
بيڪري
ڪرسٽل فرڪٽوز ۾ سٺي هائگرو اسڪوپيسٽي هوندي آهي ۽ ان کي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو جن کي نمي جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ ماني ۽ ڪيڪ.
اهو بيڪري جي شين ۾ پاڻي برقرار رکي ٿو ۽ ان ڪري شيلف لائف کي وڌائي ٿو.
اهو پچائڻ کان پوءِ هڪ پرڪشش ڀورو رنگ ۽ خوشبو پيدا ڪري ٿو.
مشروب
ڪرسٽل فرڪٽوز هڪ ٽيبل شوگر جو متبادل آهي ڇاڪاڻ ته اهو مشروب ۾ ذائقو بهتر ۽/يا برقرار رکي ٿو.
استعمال جهڙوڪ خشڪ مکس مشروبات، بهتر ڪيل يا ذائقيدار وٽامن پاڻي، ڪاربونيٽيڊ مشروبات، راندين ۽ توانائي مشروبات وغيره ۾.
اهو کاڌي ۽ مشروبات ۾ کنڊ جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي جنهن ۾ نرم مشروبات، دہي، صنعتي ماني، ڪوڪيز، سلاد ڊريسنگ، ۽ ٽماٽو سوپ شامل آهن.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
