TianJia Food Additive ڪاريگر L-Tyrosine
ايل-ٽائروسين
مختصر تعارف
Tyrosine (مختصر طور تي Tyr يا Y) يا 4-hydroxyphenylalanine 22 امينو اسيد مان ھڪڙو آھي جيڪو سيلز پاران پروٽينن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آھي.اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو سيلز ۾ پروٽين کي ٺهڪندڙ ڪرڻ لاء، ڪوڊون UAC ۽ UAU سان.اهو هڪ غير ضروري امينو اسيد آهي جنهن ۾ پولر سائڊ گروپن تي مشتمل آهي ۽ انساني جسم پاران ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.لفظ 'ٽائروسائن' يوناني ٽائروس مان ورتل آهي، جنهن جي معني آهي پنير.19 صدي جي شروعات ۾، اهو پهريون ڀيرو جرمن ڪيمسٽ ايسٽس وون ليبيچ طرفان ڪيسين پنير ۾ دريافت ڪيو ويو، ۽ جڏهن هڪ فنڪشنل يا پاسي واري گروپ طور استعمال ڪيو ويو، ان کي ٽائروسائن سڏيو ويندو آهي.
فنڪشن
پروٽين امينو اسيد هجڻ جي علاوه، ٽائروسين فينولڪ فنڪشنل گروپن تي ڀروسو ڪندي پروٽين ۾ سگنل ٽرانسپشن ۾ خاص ڪردار ادا ڪري ٿو.ان جو ڪم فاسفيٽ گروپن لاءِ ريڪٽر جي طور تي آھي جيڪو پروٽين ڪائناسز (نام نهاد ٽائيروسائن ڪائناس ريڪٽرز) پاران منتقل ڪيو ويو آھي، جڏھن ته ھائيڊروڪسيل گروپن جي فاسفوريليشن ٽارگيٽ پروٽين جي سرگرمي کي تبديل ڪري ٿي.
ٽائروسين فوٽوسنٿيسس ۾ پڻ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، ڪلوروپلاسٽس (فوٽو سسٽم II) ۾ آڪسائيڊ ٿيل کلوروفيل جي رد عمل ۾ اليڪٽران فراهم ڪندڙ جي طور تي ڪم ڪري ٿو، فينولڪ OH گروپن کي ختم ڪرڻ، ۽ آخر ۾ فوٽو سسٽم II ۾ چار بنيادي مينگنيز ڪلستر پاران گهٽتائي.
غذائي ذريعن
Tyrosine جسم ۾ phenylalanine مان ٺهڪندڙ ٿي سگهي ٿو ۽ ڪيترن ئي اعلي پروٽين جي خوراڪ ۾ ملي سگهي ٿو جهڙوڪ ڪڪڙ، ترڪي، مڇي، کير، دہی، پنير، پنير، مونگ، بادام، ڪدو جي ٻج، تل، سويابين، ليما لوبيا، ايوڪاڊس، ۽ ڪيلا.
L-tyrosine هڪ غير ضروري امينو اسيد آهي ۽ ميٿيونائن ميٽابولزم جي رستي ۾ اهم مادي مان هڪ آهي.اهو جاندارن ۾ وڏي پيماني تي موجود آهي ۽ ڪيترن ئي حياتياتي عملن ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
L-tyrosine پروٽين جو ھڪڙو حصو آھي ۽ پروٽين جي ٺاھڻ واري عمل ۾ حصو وٺندو آھي.اهو پڻ مختلف حياتياتي مواد جو اڳوڻو آهي، جنهن ۾ ڪيٽيڪولامين نيوروٽرانسميٽرز جهڙوڪ ڊومامين، نوريپينفرائن، ۽ ايڊينالائن، گڏوگڏ تايرايڊ هارمونز ۽ ميلانين شامل آهن.
ان کان علاوه، L-tyrosine پڻ جسم ۾ اينزائمز جي هڪ سيريز ذريعي اهم حياتياتي ماليڪيولز جي ٺهڪندڙ ۾ شامل آهي، جهڙوڪ ٽائروسائن kinase ۽ tyrosine hydroxylase، جيڪي kinase سگنلنگ رستن ۽ جسماني ضابطن ۾ شامل آهن.
L-tyrosine جو استعمال غذا ذريعي حاصل ڪري سگھجي ٿو، گھڻا کاڌ خوراڪ جا ذريعا جن ۾ ميون، ٻج، گوشت، مڇي ۽ کير جون شيون شامل آھن.ان کان سواء، L-tyrosine پڻ تبديل ڪري سگھجي ٿو ٻئي امينو اسيد، فينيلالانين، جسم ۾ ٽائروسائن جي ٺاھڻ واري رستي ذريعي.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ملائڻ جو ڪارخانو، تيانجيا پنهنجي برانڊز،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان تي تحقيق ڪريو،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ جي واڌاري،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري تي عمل ڪريو ۽ سيلز سروس کان پوء،
6. انٽرنيشنل لاجسٽڪ سروس تي پيشه ور، قانوني دستاويز ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل.
