سوڊيم ايسڊ پولي فاسوهيٽ ايس اي پي پي
ملڪيت:اڇو ڪرسٽل پائوڊر جنهن جي کثافت 1.862 آهي. اهو 220 کان مٿي گرم ڪرڻ تي سوڊيم ميٽا فاسفيٽ ۾ تبديل ٿي ويندو آهي. پاڻي ۾ آساني سان حل ٿيندڙ.
ايملسيفائر؛ بفر؛ چيليٽنگ ايجنٽ؛ جيل ايجنٽ؛ اسٽيبلائيزر.
ان ۾ جامع فاسفيٽس جون خاصيتون آهن، جن ۾ ڌاتو آئن چيليٽنگ ايجنٽ، منتشر اثرات، اينٽي فلوڪوليشن خاصيتون، ايملسيفائر، اينٽي فيٽ آڪسائيڊيشن اثرات، ڪيسين ويسڪوسيٽي وڌائڻ وارا اثر، وغيره شامل آهن. جڏهن پي ايڇ وڌيڪ هوندو آهي، ته ان ۾ کاڌي جي خراب ٿيڻ ۽ خمير کي روڪڻ جو اثر هوندو آهي. عام طور تي فارموليشن جي طور تي ٻين جامع فاسفيٽس سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي.
هي پراڊڪٽ هڪ تيزابي لوڻ آهي ۽ عام طور تي اڪيلو استعمال نه ڪيو ويندو آهي. ان کي اڪثر سوڊيم پائرونيٽ (هڪ الڪلين لوڻ جيڪو گوشت ۾ پروٽين تي هڪ خاص اثر رکي ٿو ۽ گوشت جي پاڻي رکڻ جي صلاحيت کي خاص طور تي وڌائي سگھي ٿو) سان ملايو ويندو آهي. هي پراڊڪٽ سوڊيم بائي ڪاربونيٽ سان رد عمل ڪري ڪاربن ڊاءِ آڪسائيڊ پيدا ڪري ٿو، جيڪو تيز خمير پائوڊر لاءِ خام مال طور استعمال ٿي سگهي ٿو. کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
کاڌي جي صنعت ۾، اهو تيز خمير ايجنٽ، معيار بهتر ڪندڙ، وغيره جي طور تي استعمال ٿيندو آهي، ۽ ماني ۽ پيسٽري جهڙن خمير ايجنٽن جي ترڪيب ۾ تيزابي جزو طور استعمال ٿيندو آهي.
ٻين فاسفيٽس سان گڏ، ان کي گوشت جي شين جهڙوڪ لنچ گوشت، پکا ٿيل هيم، ۽ ڊبيل گوشت لاءِ پاڻي برقرار رکڻ واري ايجنٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، انهي سان گڏ فوري نوڊلز لاءِ ريهائيڊريٽنگ ايجنٽ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
