مونوسوڊيم فاسفيٽ
مونوسوڊيم فاسفيٽ، سوڊيم ڊاءِ هائيڊروجن فاسفيٽ
ماليڪيولر فارمولا:
NaH2PO4، NaH2PO4·H2O، NaH2PO4·2H2O
ماليڪيولر وزن:
پاڻي جي کوٽ: 120.01؛ مونو هائيڊريٽ: 138.01؛ ڊاءِ هائيڊريٽ: 156.01
سي اي ايس:
اينهائيڊرس: 7558-80-7؛ مونو هائيڊريٽ: 10049-21-5؛ ڊاءِ هائيڊريٽ: 13472-35-0
ڪردار:
اهو بي رنگ ڪالم ڪرسٽل، بي بوءِ، ٿورو ڊيليڪيسنس آهي. نسبتي کثافت 2.04 آهي ۽ پگھلڻ جو نقطو 60 ℃ آهي. اهو آهي
پاڻيءَ ۾ آساني سان حل ٿيندڙ پر ايٿانول ۾ حل نه ٿيندڙ. جيڪڏهن 100 ℃ کان گهٽ گرم ڪيو وڃي ته اهو ڪرسٽل پاڻي ۾ حل ٿي سگهي ٿو ۽ تبديل ٿي سگهي ٿو
مونو هائيڊريٽ لوڻ. جڏهن 100 ℃ تائين گرم ڪيو ويندو، ته اهو ڪرسٽل پاڻي وڃائي ڇڏيندو ۽ پاڻي جي کوٽ واري مادن ۾ تبديل ٿي ويندو، جيڪو گرم ڪرڻ سان سوڊيم ميٽا فاسفيٽ بڻجي ويندو.
استعمال:
مونوسوڊيم فاسفيٽ (MSP) کي مختلف شين لاءِ بفرنگ ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
ملڪيتون
اڇو پائوڊر يا داڻو؛ نسبتي کثافت 1.86g/cm3؛ پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ ۽ ايٿانول ۾ حل نه ٿيندڙ؛ جيڪڏهن ان جي آبي محلول کي ملائي غير نامياتي تيزاب سان گڏ گرم ڪيو وڃي ته ان کي فاسفورڪ ايسڊ ۾ هائيڊولائيز ڪيو ويندو؛ اهو هائگرو اسڪوپڪ آهي، ۽ نمي جذب ڪرڻ وقت، اهو هيڪسا-هائيڊريٽس سان هڪ پيداوار ۾ تبديل ٿي ويندو؛ جيڪڏهن ان کي 220 ℃ کان مٿي گرمي پد تي گرم ڪيو وڃي ته اهو سوڊيم ميٽا فاسفيٽ ۾ تبديل ٿي ويندو.
درخواست
خمير جي ايجنٽ جي طور تي ان کي خمير جي رفتار کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ روسٽ کاڌي جي شين تي لاڳو ڪيو ويندو آهي؛ جڏهن فوري نوڊلز تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، اهو ريهائيڊريشن جو وقت گهٽائي سگهي ٿو ۽ نوڊلز جي چپچپا ۽ گندگي کان بچي سگهي ٿو؛ جڏهن ڪريڪرز يا ڪيڪ تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، اهو خمير جي وقت کي گهٽائي سگهي ٿو، ٽٽڻ کي گهٽائي سگهي ٿو، سوراخ واري جاءِ کي سٺي ترتيب ۾ رکي سگهي ٿو ۽ ان ڪري شيلف لائف کي ڊگهو ڪري سگهي ٿو.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
