تيان جيا فوڊ ايڊيٽيو ٺاهيندڙ ٽرانسگلوٽامينيز ٽي جي
ٻيهر ٺهيل گوشت لاءِ ٽرانسگلوٽامينيس ٽي جي ڪمپائونڊ اينزائم
هي پراڊڪٽ کاڌي جي استعمال لاءِ هڪ ڪراس لنڪنگ اينزائم تيار ڪرڻ آهي، ۽ گوشت جي کاڌي جي بحالي لاءِ ٺهيل آهي. اهو سڌو سنئون پائوڊر جي اضافي ۽ سلري ٻنهي لاءِ سٺو ڪم ڪري ٿو. عام استعمال جي دوز 0.5 کان 2.0٪ (w/w) تائين آهي جيڪا آخري پيداوار جي وزن جي بنياد تي آهي. بهرحال، اهي سطحون مخصوص استعمال سان مختلف ٿي سگهن ٿيون.
خام مال:
ڇا آهيٽرانسگلوٽامينيس؟
ٽرانسگلوٽامينيز، جيڪو انساني جسم، ترقي يافته جانورن، ٻوٽن ۽ فطرت ۾ موجود مائڪروجنزمن ۾ وڏي پيماني تي موجود آهي، ساڳئي يا مختلف پروٽين ماليڪيولن جي ڪراس لنڪنگ ۽ پوليمرائيزيشن کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو، ان ڪري کاڌي جي پروٽين جي ڪارڪردگي کي بهتر ۽ بهتر بڻائي ٿو، جهڙوڪ ايملسيفڪيشن، جيل، ويسڪوسيٽي ۽ حرارتي استحڪام، وغيره. اهو گوشت جي شين، کير جي شين، مڇي جي شين، سويا شين ۽ پاستا جي شين ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
ٽرانسگلوٽامينيز جو ڪم
* فيڊ فارمولا ۾ شامل ڪريو يا سڌو سنئون مخلوط فيڊ سان گڏ فيڊ ڪريو
* صحت، واڌ ويجهه ۽ قوت مدافعت کي فروغ ڏيو
* پروٽين جي استعمال جي شرح کي بهتر بڻايو ۽ کاڌ خوراڪ جي قيمت گھٽايو
* ماحول دوست ۽ حياتياتي تباهي
ٽرانسگلوٽامينيز جو استعمال
1. گوشت جي پروسيسنگ ۾ استعمال
بناوت، ذائقو بهتر ڪريو، ۽ ڪراس لنڪنگ کي فروغ ڏيو.
2. کير جي شين ۾ استعمال
استحڪام، ويسڪوسيٽي کي بهتر بڻايو، ۽ ڇِيءَ جي ورڇ کي گھٽايو.
3. نوڊلز جي شين ۾ استعمال
معيار بهتر ڪريو ۽ پيداوار وڌايو.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
