پرولين پائوڊر
پرولين (مختصر طور تي پرو يا پي)، ڪيميائي فارمولا C5H9NO2 ۽ 115.13 جي ماليڪيولر وزن سان، هڪ چڪر وارو ذيلي امينو ايسڊ آهي. α- امينو ايسڊ، غير جانبدار، 6.30 جي آئسو اليڪٽرڪ پوائنٽ سان، ڪنهن به ٻئي امينو ايسڊ جي ڀيٽ ۾ پاڻي ۾ وڌيڪ حل ٿيندڙ آهن، ۽ 25 ℃ تي 100 گرام پاڻي ۾ 162 گرام جي چوڌاري حل ڪري سگهن ٿا. ڊيليڪيوسنس ڪرڻ آسان پر ڪرسٽل ڪرڻ آسان ناهي، مٺي ذائقي سان. نائن هائيڊرين محلول سان گڏ گرم ڪرڻ سان پيلو مرکبات پيدا ٿين ٿا. هڪ ڀيرو پيپٽائيڊ زنجير ۾ داخل ٿيڻ کان پوءِ، هائيڊروڪسيليشن ٿي سگهي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ 4-هائيڊروڪسيپرولين ٺهي ٿو، جيڪو جانورن جي ڪوليجن جو هڪ اهم جزو آهي. هائيڊروڪسيپرولين مختلف ٻوٽن جي پروٽين ۾ پڻ موجود آهي، خاص طور تي سيل جي ڀتين جي ٺهڻ سان لاڳاپيل. ٻوٽا اڪثر ڪري مختلف خراب حالتن جهڙوڪ خشڪي، تيز گرمي پد، گهٽ درجه حرارت، ۽ لوڻ جي تحت پرولين جي اهم جمع ٿيڻ جو تجربو ڪندا آهن. ڪلينڪل، بايوميٽريل، صنعتي ۽ ٻين شعبن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي.
پرولين جا ٽي روپ آهن:ڊي ايل پرولين، ايل-پرولين، ۽ ڊي-پرولين. عام طور تي پرولين جي نالي سان سڏيو ويندو آهي ايل-پرولين، هڪ قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ امينو ايسڊ. ڪمري جي حرارت تي، هي پراڊڪٽ هڪ ڪالمنر ڪرسٽل آهي. 215-220 ℃ تائين گرم ڪرڻ تي جلدي سڙي ويندو آهي. گرم پاڻي ۽ ايٿانول ۾ حل ٿيندڙ. ٿورو مٺو ۽ هائگرو اسڪوپڪ. الڪلائن محلول ۾ ريسمائيزيشن. [ α ] D25-86.5 ° (پاڻي)، -60.4 ° (5N هائيڊروڪلورڪ ايسڊ). مختلف پروٽين ۾ ورهايل. هڪ امينو ايسڊ جنهن ۾ سامونڊي پلاڪٽن ۾ معتدل مواد آهي؛ اهو سامونڊي پاڻي، ذرات ۽ سامونڊي تلچھٽ ۾ پڻ موجود آهي.
پرولين انساني جسم ۾ هڪ غير ضروري امينو ايسڊ آهي.
ڪم ۽ مقصد
دواسازي جي صنعت ۾ درخواست
امينو ايسڊ دوائون. مرڪب امينو ايسڊ انفيوژن لاءِ خام مال مان هڪ. غذائي کوٽ، پروٽين جي گهٽتائي، سخت معدي جي بيمارين، جلن، ۽ سرجري جي طريقيڪار کان پوءِ پروٽين جي اضافي لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪو به واضح زهريلي ضمني اثرات نه آهن.
اندروني حياتياتي اثرات
جاندارن ۾، پرولين نه رڳو هڪ مثالي آسمور ريگيوليشن مادو آهي، پر جھلي ۽ اينزائمز لاءِ هڪ حفاظتي مادو طور پڻ ڪم ڪري ٿو، انهي سان گڏ هڪ آزاد ريڊيڪل اسڪينجر، انهي ڪري آسموٽڪ دٻاءُ هيٺ ٻوٽن جي واڌ کي بچائيندو آهي. پوٽاشيم آئن جاندارن ۾ ويڪيولز ۾ هڪ ٻئي اهم آسمور ريگيوليشن مادو جي جمع ٿيڻ لاءِ، پرولين سائيٽوپلاسمڪ آسموٽڪ توازن ۾ پڻ ريگيوليٽري ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو.
صنعتي ايپليڪيشنون
سنٿيسس انڊسٽري ۾، پرولين غير متناسب رد عمل پيدا ڪرڻ ۾ حصو وٺي سگھي ٿو ۽ هائيڊروجنيشن، پوليمرائيزيشن، ۽ پاڻي جي وچولي رد عمل لاءِ هڪ ڪيٽالسٽ طور ڪم ڪري سگھي ٿو. جڏهن اهڙين رد عملن لاءِ هڪ ڪيٽالسٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ته ان ۾ مضبوط سرگرمي ۽ سٺي اسٽيريو اسپيسيفيڪيٽي هوندي آهي.
ٻين شعبن ۾ درخواستون
1. پرولين ۽ ان جا نڪتل عام طور تي نامياتي رد عمل ۾ سميٽرڪ ڪيٽالسٽ طور استعمال ٿيندا آهن، جن ۾ سي بي ايس جي گهٽتائي ۽ پرولين جو ڪيٽيليٽڪ الڊول ڪنڊينسيشن رد عمل نمايان مثال آهن.
2. تيار ڪرڻ دوران، پروٽين پولي فينول سان ڳنڍيل پرولين سان مالا مال هوندو آهي، جيڪو ڌوڙ (ٽربيڊيٽي) پيدا ڪري سگهي ٿو.
3. گيل اسٽون ايسٽر انابيٽرز جي ٺهڻ لاءِ خام مال.
4. ذائقيدار ايجنٽ، جيڪي کنڊ سان گڏ گرم ڪرڻ سان رد عمل ڪري امينو هائيڊروجن گروپ ٺاهيندا آهن، خاص خوشبوءِ سان مادا پيدا ڪري سگهن ٿا.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
