لائيڪوپين
ٽماٽا وٽامن اي ۽ سي ۽ فائبر سان مالا مال آهن، ۽ ڪوليسٽرول کان پاڪ آهن. هڪ سراسري سائيز وارو ٽماٽو (148 گرام، يا 5 آونس) صرف 35 ڪيلوريون رکي ٿو. ان کان علاوه، نئين طبي تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته لائڪوپين جو استعمال. لائڪوپين ڪيروٽينائيڊز نالي رنگن جي خاندان جو حصو آهي، جيڪي قدرتي مرڪب آهن جيڪي ميون ۽ ڀاڄين جا رنگ ٺاهيندا آهن. مثال طور، بيٽا ڪيروٽين گاجرن ۾ نارنگي رنگ آهي. ضروري امينو ايسڊ وانگر، اهي انساني جسم پاران پيدا نه ڪيا ويندا آهن. لائڪوپين ڪيروٽينائيڊ خاندان ۾ سڀ کان وڌيڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ۽ وٽامن سي ۽ اي سان گڏ.
لائيڪوپين ڇا آهي؟
جسم پاران جذب ڪيو ويندو آهي ۽ قدرتي طور تي انساني پلازما ۽ بافتن ۾ ٻين ڪيروٽينائيڊز جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مقدار ۾ موجود هوندو آهي.
لائڪوپين هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي. اهو ٽماٽن کي ڳاڙهو بڻائي ٿو. اهو تيل ۾ حل ٿيندڙ ۽ پاڻي ۾ حل نه ٿيندڙ آهي. لائڪوپين جسم پاران آساني سان جذب ٿئي ٿو ۽ قدرتي طور تي انساني پلازما ۽ ٽشوز ۾ ٻين ڪيروٽينائيڊز جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مقدار ۾ موجود آهي.
ٽماٽر ۾ مختلف قسم جا اينٽي آڪسيڊنٽ هوندا آهن جهڙوڪ ٻہ ڪيروٽينائيڊ لائيڪوپين ۽ بيٽا ڪيروٽين، وٽامن سي ۽ وٽامن اي، پولي فينولڪس جهڙوڪ ڪيمپفيرول ۽ ڪوئرسيٽين. ڳاڙهي ٽماٽرن ۾ لائيڪوپين سڀ کان وڌيڪ مقدار ۾ موجود آهي.
لائيڪوپين هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي. ڪو شڪ ناهي ته، اينٽي آڪسيڊنٽ ٻين مادن ۽ ماليڪيولن سان پڻ لهه وچڙ ۾ اچن ٿا، هڪ هم آهنگي وارو اثر پيدا ڪن ٿا جيڪو انساني ميٽابولزم کي بچائيندو آهي. تنهن ڪري، پروسيس ٿيل ٽماٽا پنهنجي طور تي لائيڪوپين کان وڌيڪ تحفظ فراهم ڪرڻ جو امڪان آهن.
1. ISO تصديق ٿيل سان 10 سالن کان وڌيڪ تجربو،
2. ذائقو ۽ مٺو ڪندڙ ملاوٽ جو ڪارخانو، تيانجيا جا پنهنجا برانڊ،
3. مارڪيٽ جي ڄاڻ ۽ رجحان جي پيروي تي تحقيق،
4. گرم گهربل شين تي بروقت پهچائڻ ۽ اسٽاڪ پروموشن،
5. قابل اعتماد ۽ سختي سان معاهدي جي ذميواري ۽ سيلز کان پوءِ سروس تي عمل ڪريو،
6. بين الاقوامي لاجسٽڪ سروس، قانوني دستاويزن ۽ ٽئين پارٽي جي چڪاس جي عمل تي پيشه ور.
